供餐的方式及餐費標準
1、供餐的方式可分為圍餐、分餐、自助餐3種,以貴司選擇的就餐方式和提供的就餐時間與方式為準。
2、餐費標準參考:
A:24.00元/天,午、晚餐分(川菜、湘菜、粵菜、東北菜、)兩種窗口,提供4個菜式供選擇,12元\位\餐(提供半葷一素菜,加各式例湯);米飯以食飽為標準;
B:自選小碟菜,分為8元/份,10元/份,12元/份,加各式例湯,米飯以食飽為標準;
3、早餐、夜宵可根據需要提供菜式、小炒、麻辣燙、粥類、面食、糕點類等各種精美點心,費用結合實際再商祺。
注:餐標或菜式如有其他要求可面談商祺
結算方式
1、為統計人數,於先買飯卡后就餐的形式。
2、實行先用餐后付款的方式,結算方式以貴司認可為原則。
3、結算力求簡便、快捷、真實、精準;通常以貴司提前報餐,以所報人數累計作為結算依據最為簡便。
4、就餐人員先辦理IC卡或ID卡,再刷卡就餐的方式,在當月底雙方對數確認為準。
質量要求
1、根據雙方所協商的伙食標準,由專業的營養師制訂伙食計劃、工作質量、數量計劃作參考,共同改正菜譜。
2、不準購買過期肉、死魚、死禽;不準購買劣質大米和食油;大米采取優質江西大米,油類采取國家衛生標準合格的植物油,不準購買腐爛
變質的蔬菜;干部餐采用優質米或泰國香米。
3、要做到味香色美,我司將采取大鍋菜小鍋炒的操作方式,邊炒邊分,做到味道要鮮香,色澤要美觀,而且要保持溫度,每道菜的調料要按配方烹制,每種菜的色澤按要求搭配。
服務方式
1、我司委派專業的主管、廚師、廚工、服務員、清潔工等前往貴司實地現場操作。
2、我司在每周六前公布下周菜譜,并嚴格按貴司規定的餐費標準與伙食標準執行,所有膳食的原材料均由我司提供及配送到位。
3、我司保證準確無誤的給予員工供餐,用餐員工須持有效的飯卡、飯票或智能卡進行就餐。
4、逢國家法定節假日,我司可讓利給員工加餐,夏天可免費提供涼茶、糖水等